Vincent Ledy, Nuits-Saint-Georges Premier Cru VV, les Porets, Pinot Noir 2022
Pinot Noir 100 % Nuits-Saint-Georges, vigne 1935, sol argilo-calcaire, vendange entière, levures indigènes, élevage 18 mois en fûts. Édition limitée 1200 bouteilles.
CHF 102.00 75cl
| Cépage | Pinot Noir |
|---|---|
| Catégorie | Vin Rouge |
| Région | Bourgogne |
| Domaine | Vincent Ledy |
Vincent Ledy, Nuits-Saint-Georges Premier Cru VV, les Porets, Pinot Noir 2022
le Vincent Ledy, Nuits-Saint-Georges Premier Cru VV, les Porets, Pinot Noir 2022 ce Pinot Noir 100 % provient d’une vigne plantée en 1935 par le grand-père de Vincent Ledy, Émile Michelot. Située sous les célèbres carrières des Porets à Nuits-Saint-Georges, cette parcelle bénéficie d’un terroir exceptionnel avec un sol argilo-calcaire exposé plein sud-est, favorisant une maturité optimale et un équilibre remarquable.
La récolte est entièrement manuelle, garantissant la sélection des grappes les plus saines et mûres. La vinification est réalisée exclusivement avec des levures indigènes pour préserver la typicité du cépage, avec une vinification à 100 % en vendange entière, ce qui apporte une intensité aromatique et une texture veloutée au vin.
L’élevage s’effectue pendant 18 mois sur lies fines en fûts de chêne de troisième usage, conférant au vin complexité, finesse et équilibre. Mis en bouteille avec soin au domaine, cette cuvée est produite en quantité limitée à 1200 bouteilles, reflet d’un savoir-faire familial et d’un profond respect du terroir.
Cette cuvée séduira les amateurs de Bourgogne qui recherchent un Pinot Noir puissant, élégant et authentique, prêt à accompagner de belles dégustations ou à évoluer en cave.