Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes 2021
Le Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes 2021 du Domaine de Bellene exprime l’élégance et l’authenticité des grands vins rouges de Bourgogne.
Issu exclusivement de vieilles vignes de Pinot Noir, il reflète la richesse unique et précieuse des terroirs de la Côte de Nuits.
Les racines profondément enracinées dans les sols argilo-calcaires confèrent structure, intensité aromatique et authenticité à cette cuvée exceptionnelle.
De plus, le Domaine de Bellene pratique une viticulture respectueuse, alliant traditions bourguignonnes et savoir-faire moderne dans l’élaboration de ce vin.
La robe rouge brillante et profonde annonce immédiatement densité, maturité et richesse caractéristiques du millésime 2021.
Au nez, le vin dévoile des arômes séduisants de cerise, framboise et groseille, accompagnés de nuances florales discrètes et expressives.
En outre, des notes délicatement épicées enrichissent ce bouquet complexe et renforcent la finesse caractéristique de cette cuvée remarquable.
Ainsi, l’équilibre aromatique reflète l’identité d’un grand vin de Bourgogne, issu d’un terroir prestigieux et respecté.
En bouche, l’attaque ample révèle une matière soyeuse qui séduit par son équilibre subtil et sa fraîcheur vive.
Les tanins fins, parfaitement intégrés, structurent le vin sans dureté et prolongent une belle longueur persistante et raffinée.
De plus, la finale savoureuse confirme le potentiel de garde du millésime, témoignage d’une qualité exceptionnelle et recherchée.
Par conséquent, cette cuvée peut être dégustée dès aujourd’hui, mais elle évoluera admirablement après quelques années en cave.
Cependant, ce vin accompagne idéalement les viandes rouges grillées, les gibiers mijotés et les fromages affinés au caractère affirmé.
Enfin, chaque verre révèle une alliance subtile entre intensité, finesse et élégance, offrant une expérience unique des grands Bourgognes.
Un vin raffiné et authentique, qui séduira autant les amateurs passionnés que les connaisseurs exigeants de la région.
