Domaine Vincent Ledy, Haute-Côtes de Nuits La Vacherotte VV, Pinot Noir 2022
Haute-Côtes de Nuits “La Vacherotte” Vieilles Vignes 2022, vinifié en vendanges entières. Un Pinot Noir élégant et puissant aux notes de fruits noirs, épices et violette. Tanins soyeux et belle fraîcheur. Parfait avec gibier, viandes rôties et fromages affinés.
CHF 45.00 75cl
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Cépage | Pinot Noir |
| Catégotie | Vin Blanc |
| Région | Bourgogne, Haute Côte de Nuits |
| Domaine | Vincent Ledy |
Haute-Côtes de Nuits “La Vacherotte” Vieilles Vignes 2022 – Vendanges Entières
Cette cuvée rare du Domaine Vincent Ledy est issue de vieilles vignes situées sur les hauteurs de la Côte de Nuits, sur la parcelle “La Vacherotte”. Elle est vinifiée en vendanges entières, ce qui lui confère une personnalité unique, à la fois fraîche, complexe et structurée.
Au nez, on retrouve des notes profondes de fruits noirs, de cerise sauvage, de poivre, de réglisse et de violette. La macération en grappes entières apporte une dimension florale et épicée très distinctive.
En bouche, le vin est vif, précis, avec des tanins soyeux et une belle allonge. Il offre une expression pure du Pinot Noir, tout en tension et en énergie, avec une belle aptitude à la garde.
