Bourgogne Blanc Clos Chapelle 2023
Le Bourgogne Blanc Clos Chapelle 2023 du Domaine de Bellene incarne élégance, authenticité et finesse des grands vins blancs de Bourgogne.
Issu exclusivement de Chardonnay, il reflète avec précision la richesse du terroir et la tradition viticole de la Côte de Beaune.
Chaque vigne, cultivée avec soin, offre des raisins d’une maturité optimale et exprime pleinement les qualités du millésime 2023.
Les vendanges manuelles permettent de préserver l’intégrité des grappes et de garantir une vinification respectueuse et naturelle.
La robe présente une couleur or pâle brillante, annonçant fraîcheur, luminosité et intensité aromatique caractéristique de ce millésime remarquable.
Au nez, le vin dévoile des arômes subtils de citron, poire et pomme verte, enrichis par des touches florales délicates.
De plus, une minéralité fine et discrète soutient ce bouquet raffiné et met en valeur la complexité aromatique du vin.
Ainsi, l’équilibre olfactif associe intensité fruitée, finesse florale et élégance minérale pour un résultat d’une grande pureté.
En bouche, l’attaque vive révèle une texture soyeuse et précise, soutenue par une tension minérale rafraîchissante et persistante.
Les saveurs d’agrumes et de fruits blancs dominent, accompagnées d’une note légèrement beurrée et subtilement persistante.
En outre, les tanins fondus et l’acidité équilibrée assurent harmonie et prolongent une finale élégante et persistante.
Par conséquent, cette cuvée allie intensité, fraîcheur et structure, offrant un équilibre parfait entre vivacité et élégance.
Ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui pour sa fraîcheur éclatante et sa précision aromatique raffinée.
Cependant, il gagnera en complexité après quelques années, développant des notes grillées et une profondeur supplémentaire.
Enfin, il accompagne parfaitement fruits de mer, poissons grillés, volailles à la crème et fromages à pâte molle délicate.
Un grand vin blanc de Bourgogne, raffiné et équilibré, qui séduira autant les amateurs passionnés que les connaisseurs exigeants.
