Domaine de Bellene, Bourgogne Côte d’Or Régionale, Chardonnay 2022
Le Domaine de Bellene Bourgogne Côte d’Or Régionale 2022 est un Chardonnay issu de vieilles vignes en biodynamie. Il révèle des arômes frais de poire et de fleurs, avec une belle minéralité et une finale élégante. Idéal avec poissons et volailles.
CHF 31.00 75cl
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Catégorie | Vin Blanc |
| Région | Bourgogne |
| Domaine | Bellene |
Domaine de Bellene Bourgogne Côte d’Or Régionale 2022
Le Domaine de Bellene Bourgogne Côte d’Or Régionale 2022 est un vin blanc haut de gamme élaboré à partir de Chardonnay, cultivé en biodynamie sur des vignes âgées de plus de 60 ans situées dans le prestigieux terroir de la Côte d’Or, en Bourgogne. Ce vin reflète la philosophie du domaine, dirigé par le vigneron Nicolas Potel, qui privilégie une viticulture respectueuse de l’environnement et une vinification naturelle.
Ce vin présente une robe jaune pâle brillante. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, accompagnés de notes florales délicates et d’une minéralité caractéristique du terroir argilo-calcaire. En bouche, il offre une structure équilibrée, avec une acidité vive et une finale longue et élégante.
L’élevage en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, confère au vin une complexité supplémentaire sans masquer l’expression pure du cépage. Ce Bourgogne Côte d’Or Régionale 2022 est idéal pour accompagner des plats tels que des poissons en sauce, des volailles rôties ou des fromages affinés.