Domaine d’Ardhuy, Clos de Vougeot Grand Cru, Petit Maupertui, Pinot Noir 2021
Le Domaine d’Ardhuy Clos de Vougeot Grand Cru Petit Maupertui 2021 est un vin rouge profond et structuré. Il offre des arômes complexes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois, avec des tanins puissants et élégants. La finale est longue, raffinée et taillée pour la garde.
CHF 215.00 75cl
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | Bourgogne – Côte de Nuits (France) |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Domaine | Domaine d’Ardhuy |
| Cuvée | Clos de Vougeot Grand Cru Petit Maupertui |
| Cépage | 100 % Pinot Noir |
| Alcool | 13,5 % vol. |
| Garde | 10 à 20 ans |
| Température de service | 15 – 17 °C |
Domaine d’Ardhuy – Clos de Vougeot Grand Cru Petit Maupertui 2021
Le Domaine d’Ardhuy Clos de Vougeot Grand Cru Petit Maupertui 2021 incarne l’excellence et la noblesse du terroir légendaire de la Côte de Nuits. Issu du lieu-dit Petit Maupertui, situé dans la partie haute du Clos de Vougeot, ce vin exprime la finesse et la profondeur caractéristiques des grands Pinot Noir de Bourgogne. Ainsi, il unit puissance, équilibre et élégance dans une harmonie parfaite.
Dès le premier regard, la robe profonde et grenat brillant révèle une concentration exceptionnelle. Par ailleurs, le nez s’ouvre avec intensité et complexité. Les fruits noirs mûrs – mûre, cerise, prune – s’entrelacent avec des notes d’épices, de réglisse et de sous-bois. Peu à peu, apparaissent des nuances toastées et fumées, témoignant d’un élevage précis et équilibré. L’ensemble dégage une impression de raffinement et de puissance contenue.
En bouche, l’attaque se montre ample, droite et structurée. Les tanins soyeux et racés enveloppent une matière dense et savoureuse. Grâce à une fraîcheur minérale persistante, la bouche conserve tension et équilibre. De plus, la richesse du fruit s’allie à une belle précision aromatique. Par conséquent, chaque gorgée exprime l’énergie vibrante du terroir de Vougeot.
La finale, longue et raffinée, prolonge les sensations sur des notes de griotte, d’épices douces et de terre humide. Elle révèle la verticalité et la profondeur typiques de ce Grand Cru. Ainsi, le vin offre une lecture pure et sincère de son origine.
Ce Clos de Vougeot Grand Cru 2021 s’accorde idéalement avec un filet de bœuf rôti, un pigeon truffé, ou un gibier noble en sauce. Servi entre 15 et 17 °C, il exprime sa grâce et sa puissance.
À déguster dès aujourd’hui pour sa précision, ou à garder 10 à 20 ans pour atteindre sa plénitude. Un vin de caractère, noble et intemporel, symbole du savoir-faire du Domaine d’Ardhuy.
