Domaine d’Ardhuy, Vosne-Romanée 1er Cru, Les Chaumes, Pinot Noir 2022
Le Domaine d’Ardhuy Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2022 est un vin rouge raffiné, à l’expression aromatique complexe mêlant fruits rouges et noirs, fleurs délicates et épices douces. En bouche, il séduit par ses tanins soyeux, sa belle structure et son équilibre entre finesse et intensité. La finale est longue, élégante et légèrement minérale. Idéal avec viandes rouges, gibiers ou plats en sauce.
CHF 140.00 75cl
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | Bourgogne – Côte de Nuits (France) |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Domaine | d’Ardhuy |
| Cuvée | Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes |
| Cépage | 100 % Pinot Noir |
| Alcool | 13,5 % vol. |
| Garde | 8 à 15 ans |
| Température de service | 15 – 17 °C |
Domaine d’Ardhuy – Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2022
Le Domaine d’Ardhuy Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2022 incarne l’élégance et la profondeur des grands vins de la Côte de Nuits. Située au sud du village de Vosne-Romanée, la parcelle « Les Chaumes » repose sur des sols argilo-calcaires riches, offrant au Pinot Noir un équilibre naturel entre puissance et finesse. Ainsi, ce vin illustre à la perfection l’esprit du domaine et la noblesse du terroir.
Dès le premier regard, la robe rubis profond et brillante capte la lumière. Elle annonce une belle concentration et une maturité harmonieuse. Par ailleurs, le nez s’ouvre avec intensité et délicatesse. Les fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et le cassis, se mêlent à des notes florales de violette et de pivoine. Peu à peu, apparaissent des touches épicées, légèrement boisées et fumées, révélant un élevage parfaitement intégré.
En bouche, l’attaque se montre soyeuse et enveloppante. La texture est fine mais dense, soutenue par des tanins précis et une acidité équilibrée. De plus, la fraîcheur naturelle du millésime apporte tension et énergie. Par conséquent, la bouche dévoile une harmonie subtile entre fruit, structure et minéralité.
La finale, longue et raffinée, prolonge les arômes de fruits noirs et d’épices douces. Elle laisse une empreinte saline et minérale, typique du terroir de Vosne-Romanée. Ainsi, chaque gorgée révèle l’élégance et la pureté d’un grand 1er Cru.
Ce Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2022 accompagne merveilleusement des viandes rouges rôties, des gibiers délicats ou des fromages affinés. Servi entre 15 et 17 °C, il exprime pleinement sa grâce et sa complexité.
À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur éclatante, ou à garder 8 à 15 ans pour profiter de sa richesse aromatique et de sa profondeur. Un Pinot Noir raffiné, vibrant et racé, digne des plus beaux vins du Domaine d’Ardhuy.
