Domaine de Bellene, Bourgogne Clos Bardot, Pinot Noir 2022
Le Domaine de Bellene Clos Bardot 2022 est un Pinot Noir issu de vignes en biodynamie. Il offre des arômes de cerise, framboise et sous-bois, avec une bouche élégante, des tanins fins et une belle fraîcheur. Un vin soyeux et équilibré, parfait dès aujourd’hui ou à garder.
CHF 31.00 75cl
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Cépage | Pinot Noir |
| Catégorie | Vin Rouge |
| Région | Bourgogne |
| Domaine | Bellene |
Domaine de Bellene Bourgogne Pinot Noir Clos Bardot 2022
Le Domaine de Bellene Bourgogne Pinot Noir Clos Bardot 2022 incarne avec finesse l’élégance du Pinot Noir bourguignon. Issu de vignes cultivées en biodynamie sur des sols argilo-calcaires soigneusement préservés, ce vin rouge séduit dès le premier regard par sa robe rubis éclatante. Le nez s’ouvre sur des arômes précis et charmeurs de cerise juteuse, de framboise sauvage et de groseille fraîche, complétés par de délicates nuances de sous-bois, d’épices douces et une légère touche fumée. En bouche, l’équilibre est remarquable : une matière fluide et soyeuse, des tanins mûrs mais discrets, et une trame acide qui apporte éclat et fraîcheur. L’élevage de 12 mois en fûts de chêne — parfaitement maîtrisé — enrichit la palette aromatique tout en respectant l’identité du fruit. La finale est longue, subtilement épicée, et laisse une impression de pureté et d’harmonie. À savourer dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et sa précision, ou à oublier quelques années en cave pour en révéler la profondeur. Idéal avec un filet de canard, une volaille rôtie ou des légumes rôtis aux herbes.