Domaine de Bellene, Savigny-lès-Beaune Blanc, Chardonnay 2023
Le Domaine de Bellene Savigny-lès-Beaune 2023 est un Chardonnay issu de vignes biodynamiques. Il offre des arômes frais de poire et pêche, accompagnés de notes florales et d’une minéralité fine. En bouche, il est équilibré avec une belle acidité et une finale élégante.
CHF 36.00 75cl
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Catégorie | Vin Blanc |
| Région | Bourgogne |
| Domaine | Bellene |
Domaine de Bellene Savigny-lès-Beaune Blanc 2023
Le Domaine de Bellene Savigny-lès-Beaune Blanc 2023 est un vin blanc haut de gamme élaboré à partir de Chardonnay, cultivé en biodynamie sur des vignes âgées de 30 à 40 ans situées dans le village de Savigny-lès-Beaune, en Côte de Beaune. Ce vin reflète la philosophie du domaine, dirigé par le vigneron Nicolas Potel, qui privilégie une viticulture respectueuse de l’environnement et une vinification naturelle.
Ce vin présente une robe jaune pâle brillante. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, accompagnés de notes florales délicates et d’une minéralité caractéristique du terroir calcaire. En bouche, il offre une structure équilibrée, avec une acidité vive et une finale longue et élégante.
L’élevage en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, confère au vin une complexité supplémentaire sans masquer l’expression pure du cépage. Ce Savigny-lès-Beaune Blanc 2023 est idéal pour accompagner des plats tels que des poissons en sauce, des volailles rôties ou des fromages affinés.