Domaine d’Ardhuy Puligny-Montrachet Le Trézin 2023
CHF 90.00 75cl
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | Bourgogne – Côte de Beaune |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Domaine | Domaine d’Ardhuy |
| Cuvée | Puligny-Montrachet Le Trézin |
| Cépage | 100 % Chardonnay |
| Alcool | 13 % |
| Garde | 5 à 8 ans |
| Température de service | 10 à 12 °C |
Domaine d’Ardhuy – Puligny-Montrachet Le Trézin 2023
Le Domaine d’Ardhuy Puligny-Montrachet Le Trézin 2023 incarne la finesse et la pureté des grands vins blancs de Bourgogne. Ce Chardonnay d’altitude, issu des coteaux supérieurs de Puligny-Montrachet, puise son élégance dans un terroir calcaire aux sols fins et pierreux. Grâce à une culture raisonnée et un élevage précis, le vin exprime toute la subtilité de son origine.
Dès le premier regard, la robe jaune pâle aux reflets dorés capte la lumière avec délicatesse. Elle annonce un vin raffiné, lumineux et cristallin. Ensuite, le nez se révèle avec une grande précision aromatique. Des notes d’abricot frais, de pêche blanche et de fleurs d’aubépine s’harmonisent à une minéralité subtile. Peu à peu, une touche d’amande et un soupçon de vanille apparaissent, soulignant la complexité du bouquet.
En bouche, l’attaque se montre vive et équilibrée, révélant un dialogue subtil entre fraîcheur et richesse. La texture, soyeuse et fluide, enveloppe délicatement le palais sans lourdeur. Grâce à une acidité fine et ciselée, le vin conserve tension et énergie jusqu’à la finale. Chaque gorgée illustre la précision du terroir et le savoir-faire exigeant du Domaine d’Ardhuy.
La finale, longue et saline, prolonge la dégustation sur des notes minérales et fruitées, apportant élégance, profondeur et fraîcheur persistante. Ainsi, ce Puligny-Montrachet Le Trézin 2023 séduit par son équilibre parfait et sa pureté expressive. C’est un vin remarquable qui allie finesse, longueur, harmonie et une intensité subtile, reflet authentique de la Côte de Beaune.
Idéal pour accompagner des plats raffinés, il s’accorde magnifiquement avec un poisson grillé, des Saint-Jacques poêlées, une volaille en sauce fine ou un risotto crémeux. Servi entre 11 et 13 °C, il révèle tout son éclat. À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, ou après 5 à 8 ans pour plus de complexité. Un vin d’émotion et d’élégance, signature du Domaine d’Ardhuy.
