Domaine Vincent Ledy, Hautes Côtes de Nuits, Les Chalottes, Chardonnay 2022
Le Vincent Ledy Hautes Côtes de Nuits Les Chalottes Chardonnay 2022 est un blanc rare et élégant, issu d’un terroir d’altitude à Chaux. Plantées en 2013 sur des sols argilo-calcaires exposés sud-est, les vignes produisent des grappes à petites baies, riches en arômes et en fraîcheur. Vinifié naturellement avec des levures indigènes et élevé 15 mois sur lies fines, ce Chardonnay séduit par sa texture soyeuse, sa tension minérale et sa finale saline. Limité à 2100 bouteilles, il incarne la précision, la pureté et le savoir-faire artisanal du Domaine Vincent Ledy.
CHF 45.00 75cl
| Région | Bourgogne – Hautes Côtes de Nuits |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Domaine | Vincent Ledy |
| Cuvée | Les Chalottes |
| Cépage | 100 % Chardonnay |
| Alcool | 13 % |
| Garde | 5 à 10 ans |
| Température de service | 10 à 12 °C |
Domaine Vincent Ledy – Hautes Côtes de Nuits Les Chalottes Chardonnay 2022
Le Domaine Vincent Ledy Hautes Côtes de Nuits Les Chalottes Chardonnay 2022 incarne la pureté et la finesse des grands blancs de Bourgogne. Ce vin d’exception naît d’une sélection massale rigoureuse, privilégiant les grappes à petites baies. Celles-ci offrent une concentration aromatique rare et une grande complexité.
Plantée en 2013, la vigne s’épanouit sur un sol argilo-calcaire au sein du plateau de Chaux, au-dessus de Nuits-Saint-Georges. Grâce à son exposition sud-est, elle bénéficie d’un ensoleillement idéal, assurant un équilibre parfait entre maturité du fruit et fraîcheur naturelle.
La vendange, entièrement manuelle, permet de préserver l’intégrité des raisins. Le millerandage naturel, fréquent sur ce terroir, renforce la richesse et la précision du jus. De plus, la vinification repose exclusivement sur l’utilisation de levures indigènes. Cette approche artisanale met en valeur la personnalité du terroir et la sincérité du millésime.
L’élevage, d’une durée de quinze mois sur lies fines, s’effectue en fûts de chêne de troisième usage. Ce choix mesuré favorise une texture soyeuse et une complexité aromatique subtile, sans excès boisé. Ainsi, le vin gagne en profondeur, en tension et en équilibre.
En bouche, le Chardonnay révèle une belle fraîcheur et une minéralité ciselée. La texture, à la fois ample et précise, s’étire en longueur avec élégance. Des notes de poire, d’agrumes, de fleurs blanches et de noisette se mêlent harmonieusement, portées par une finale droite, saline et persistante.
Mis en bouteille avec soin au domaine, ce Les Chalottes 2022 est une cuvée confidentielle, produite à seulement 2100 bouteilles. Il incarne la vision sincère de Vincent Ledy, alliant authenticité, précision et respect du terroir. Un blanc vibrant, équilibré et lumineux, à la fois contemporain et intemporel.
