Domaine Vincent Lerdy, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, les Porets, Pinot Noir 2022
Le Vincent Ledy Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Porets 2022 est un Pinot Noir d’exception, issu de vieilles vignes plantées en 1981 sur un terroir mythique. Élevé 18 mois en fûts, il allie profondeur, élégance et texture veloutée. Un vin rare, précis et vibrant, taillé pour la garde et les grandes émotions.
CHF 105.00 75cl
| Région | Bourgogne – Côte de Nuits |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Domaine | Vincent Ledy |
| Cuvée | Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Porets Vieilles Vignes |
| Cépage | 100 % Pinot Noir |
| Alcool | 13,5 % |
| Garde | 10 à 20 ans |
| Température de service | 15 à 17 °C |
Domaine Vincent Ledy – Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Porets 2022
Le Domaine Vincent Ledy Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Porets 2022 exprime la noblesse et la profondeur du Pinot Noir bourguignon. Ce vin d’exception, issu d’une vigne plantée en 1981, reflète parfaitement le caractère unique du terroir de la Côte de Nuits.
Sous les célèbres carrières des Porets, les vignes s’enracinent dans un sol argilo-calcaire exposé plein sud-est. Ainsi, la maturité des raisins se développe lentement, assurant une concentration remarquable et une harmonie naturelle entre puissance et finesse.
La récolte, entièrement manuelle, permet une sélection rigoureuse des grappes les plus saines. De plus, la vinification se déroule exclusivement avec des levures indigènes afin de préserver l’authenticité du fruit et du terroir. Le Pinot Noir, égrappé à 100 %, gagne ainsi en délicatesse, en pureté et en élégance.
Ensuite, le vin repose pendant 18 mois sur lies fines dans des fûts de chêne de troisième usage. Ce choix mesuré permet un élevage précis, respectueux de la matière. Grâce à cette approche patiente, la cuvée développe une complexité subtile, une structure équilibrée et une longueur soyeuse. Chaque geste du vigneron traduit la sensibilité et la précision du savoir-faire artisanal de Vincent Ledy.
Mis en bouteille sans filtration, ce vin rare se limite à seulement 900 bouteilles. Il s’impose ainsi comme une véritable œuvre d’art, alliant émotion et sincérité.
En bouche, la cuvée séduit immédiatement par son équilibre parfait entre profondeur et élégance. La texture, à la fois soyeuse et veloutée, révèle des tanins fins et fondus. Par ailleurs, les arômes de cerise noire, de framboise mûre et d’épices douces s’entrelacent harmonieusement. Peu à peu, des nuances de sous-bois et de minéralité apparaissent, renforçant la fraîcheur et la tension.
Enfin, la finale, longue et vibrante, laisse une empreinte d’une rare élégance. Ce vin révèle toute la grâce et la précision du terroir de Nuits-Saint-Georges Les Porets.
Ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Porets 2022 s’accorde magnifiquement avec un magret de canard rôti, une pièce de bœuf ou un risotto aux champignons. Un vin rare, authentique et profond, symbole du savoir-faire artisanal de Vincent Ledy et du caractère intemporel des grands terroirs de Bourgogne.
