Domaine D’Ardhuy, Bourgogne, Chardonnay 2023
Le Bourgogne Chardonnay 2023 du Domaine d’Ardhuy séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Issu de sols argilo-calcaires en Bourgogne, il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes et une subtile minéralité. Vinifié avec soin et élevé sur lies, il offre une bouche tendue et précise, idéale à l’apéritif ou avec poissons et fruits de mer.
CHF 29.00 75cl
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Domaine | d’Ardhuy |
| Cuvée | Bourgogne Chardonnay |
| Cépage | 100 % Chardonnay |
| Alcool | 13 % |
| Garde | 3 à 6 ans |
| Température de service | 9 à 11 °C |
Domaine d’Ardhuy Bourgogne Chardonnay 2023
Le Domaine d’Ardhuy Bourgogne Chardonnay 2023 incarne la fraîcheur, la pureté et la précision d’un grand vin d’expression bourguignonne. Issu de parcelles sélectionnées avec soin, plantées sur des sols argilo-calcaires, il reflète fidèlement le caractère authentique de la région et le savoir-faire méticuleux du domaine.
Dès le premier regard, la robe jaune pâle, brillante et limpide, capte la lumière et évoque la vitalité du millésime. Le nez s’ouvre avec délicatesse sur des arômes de fleurs blanches, de pêche fraîche et d’agrumes subtils. Peu à peu, apparaissent des notes minérales légères et une nuance de noisette, signature de l’élevage sur lies fines. L’ensemble se montre expressif, équilibré et d’une grande finesse aromatique.
En bouche, l’attaque se révèle vive, droite et parfaitement équilibrée. La texture, fluide et élégante, met en valeur la tension naturelle du vin. Grâce à une acidité maîtrisée, la bouche conserve fraîcheur, précision et pureté jusqu’à la finale éclatante. De plus, une touche saline subtile apporte relief, énergie et élégance. Chaque gorgée exprime l’harmonie entre richesse du fruit et pureté du terroir.
Ce Bourgogne Chardonnay 2023 séduit par sa franchise, sa digestibilité et son élégance naturelle. Il se distingue par un style pur, sincère et lumineux, fidèle à la philosophie du Domaine d’Ardhuy, où rigueur et respect du terroir guident chaque étape de la vinification et une exigence artisanale constante et tangible au quotidien.
La finale, longue et cristalline, prolonge les arômes d’agrumes et de fleurs avec une belle vivacité. Ce vin accompagne parfaitement un apéritif raffiné, des fruits de mer, un poisson grillé ou une volaille tendre. Servi entre 9 et 11 °C, il exprime tout son éclat et sa fraîcheur. Sa production confidentielle en fait une cuvée recherchée, idéale pour les amateurs de Chardonnay à la fois précis, équilibré et accessible.
