2022

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Vieilles Vignes 2022 – Domaine Vincent Ledy

Le Domaine Vincent Ledy, certifié en Agriculture Biologique, signe avec La Vacherotte Vieilles Vignes 2022 un Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 100% Pinot Noir élégant, fruité et raffiné, issu de vieilles vignes.
Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, volailles rôties, plats mijotés ainsi que des fromages affinés tels que l’Époisses, le Comté ou le Langres.

Vincent Ledy

CHF 45.00 75cl

Poids 1.5 kg
Dimensions 8.5 × 1.3 × 30 cm
Région

Bourgogne

Appellation

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits (AOC)

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Domaine

Domaine Vincent Ledy

Cuvée

La Vacherotte Vieilles Vignes

Cépage

Pinot Noir

Degré d’alcool

13,5 % vol.

Garde

5 à 10 ans

Température de service

15 – 16 °C

Certification

Agriculture Biologique

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Vieilles Vignes 2022 Domaine Vincent Ledy

Le Hautes-Côtes de Nuits Vieilles Vignes 2022  incarne l’élégance et l’authenticité des grands vins de Bourgogne.
Issu de vieilles vignes de Pinot Noir, il reflète la richesse unique du terroir des Hautes-Côtes de Nuits.
Les sols argilo-calcaires, alliés à l’altitude, apportent fraîcheur, équilibre et finesse, caractéristiques essentielles de cette cuvée expressive.
Chaque grappe est récoltée avec soin afin de préserver la pureté du fruit et l’identité fidèle du terroir.

Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques idéales, offrant une maturité parfaite des raisins et une grande intensité aromatique.
La robe rouge profonde annonce immédiatement densité et richesse, augurant une dégustation harmonieuse et pleine de caractère.
Au nez, le vin révèle des arômes intenses de cerise, framboise et cassis, accompagnés de nuances épicées et florales délicates.
Ce bouquet complexe témoigne du savoir-faire de Vincent Ledy, qui privilégie précision et authenticité dans son approche vigneronne.

En bouche, l’attaque est souple et généreuse, dévoilant une matière ample qui conserve tension, fraîcheur et équilibre remarquable.
Les tanins, fins et élégants, apportent structure et longueur, soutenant une finale persistante et raffinée.
Chaque gorgée confirme la précision aromatique perçue au nez, avec une belle harmonie entre fruit, épices et minéralité.
Cette structure équilibrée garantit un potentiel de garde intéressant, permettant une évolution positive sur plusieurs années.

Accessible dès aujourd’hui pour son intensité fruitée et sa gourmandise, ce vin saura séduire également les amateurs de garde.
Il accompagnera idéalement viandes rouges grillées, volailles rôties, plats mijotés et fromages affinés de caractère.
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Vieilles Vignes 2022 Domaine Vincent Ledy exprime une alliance parfaite entre authenticité, élégance et tradition.

Un vin de garde qui saura aussi séduire dès aujourd’hui, idéal pour accompagner une cuisine conviviale et raffinée.

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